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제과,제빵 기능사자격증 실습


버터롤은 말랑말랑하고 고소한 맛이 일품인 제빵 시험의 기본적인 빵 품목 중 하나로,
스트레이트법으로 반죽해 길쭉한 모양으로 만들어 굽는 빵이에요.
반죽, 발효, 성형 등 기본적인 제빵 공정을 정확히 수행하는 능력을 평가하며,
부드러운 식감과 예쁜 모양으로 잘 만드는 것이 중요하답니다.





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번호 | 제목 | 글쓴이 | 조회 | 날짜 |
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2023년 제과·제빵기능사 시험 일정입니다.
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관리자 | 951 | 2023.01.05 11:11 |
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제과,제빵 기능사자격증 실습
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관리자 | 15 | 2025.06.12 15:04 |
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관리자 | 30 | 2025.06.04 16:34 |
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관리자 | 53 | 2025.05.23 08:51 |
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관리자 | 75 | 2025.05.02 15:58 |
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관리자 | 106 | 2025.04.09 13:10 |
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관리자 | 74 | 2025.04.07 11:11 |
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관리자 | 65 | 2025.04.03 14:56 |
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관리자 | 65 | 2025.04.01 14:12 |
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관리자 | 60 | 2025.03.31 15:41 |
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관리자 | 60 | 2025.03.31 15:13 |
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관리자 | 231 | 2025.02.10 12:31 |
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관리자 | 211 | 2025.01.08 15:29 |
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관리자 | 117 | 2025.01.07 15:49 |
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관리자 | 139 | 2024.12.30 14:46 |
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관리자 | 130 | 2024.12.26 12:01 |
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관리자 | 116 | 2024.12.23 12:16 |
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관리자 | 140 | 2024.12.20 11:50 |
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관리자 | 185 | 2024.12.11 15:06 |
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관리자 | 153 | 2024.12.05 15:36 |